La Salette Côtes De Gascogne 2019
Deze Côtes de Gascogne is eigendom van de sympathieke Michel Duffour en is gelegen in Lagraulet du Gers, 130 km ten zuiden van Bordeaux en op een steenworp afstand van de Armagnac-streek. Domaine de la Salette is een vooraanstaande vaandeldrager tussen de zogenaamde kleinere witte wijnen.
De wijn wordt gemaakt van 80% Colombard, 10% Ugni Blanc en 10% Gros Manseng. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tank en rijpt zonder malolactische vergisting.
Smaakomschrijving
De kleur mooi licht geel en zeer aromatisch met de geur van exotisch fruit. De smaak is knisperend fris en fruitig wat zich uit in tonen van citrus en grapefruit, afgerond met een mooie afdronk.
Serveertips
Erg lekker als aperitief, of bij:
- Schaal- en schelpdieren
- Gebakken of gegrilde vis
- Dè wijn voor bij mosselen
serveertemperatuur: tussen de 8 - 10°C.
12% Vol alc 750Ml
